メニューが少ない理由。

当店はのお蕎麦のメニューは４種類です（夏場は３種類）。

驚かれる方も多いと思います。

正直言いまして実際、メニューを見てお店を出て行くお客さまもいらっしゃいます。

とても悲しい事なのですが、仕方ありません。。。

皆さん蕎麦屋に入ると丼物やうどんがあると思っていらっしゃるようで・・・・

わたし（店主の妻）もそう思って生きてきました。

しかし当店の店主はお店を始める前、「ざるそばの専門店にしたい」と言っていたんです（今もそうしたいと考えています）

しかしたくさんのお客様に、”水月の蕎麦”を食べていただくならば色々な食べ方があって良いのではないかと話し合った結果、蕎麦の風味を損ねない、「ザル」と「ぶっかけおろし」と「ぶっかけとろろ」と「かも南蛮」の４種類という事になっています。

どうか、店主の蕎麦へのこだわりを御承知いただき、
　　　　　　　　　　　　　　　　当店にお越し頂ければ幸いです。